fbpx
We use cookies to improve your online experience. For information on the cookies we use and for details on how we process your personal information, please see our privacy policy. By continuing to use our website you consent to us using cookies.
4 overvejelser du bør gøre, inden du implementerer en mobilbestillings platform

4 overvejelser du bør gøre, inden du implementerer en mobilbestillings platform

4 overvejelser du bør gøre, inden du implementerer en mobilbestillings platform
Denne artikel om mobilbestilling blev oprindeligt publiceret i Hospitality Technology.

 

Online og mobil bestilling til mad og drikke oplever er i eksplosiv vækst. I sin seneste kvartalsindkomstrapport erklærede Starbucks, at dets mobilebestilling og betalingstjenester nu tegner sig for 8 procent af alle transaktioner og er stigende. Derudover nåede mobilbetaling alene 29 procent af Starbucks amerikanske virksomhedstransaktioner. Andre virksomheder har annonceret planer om at udvide deres mobiltilbud med den klare forventning om, at det vil fremme deres virksomheder. McDonald’s mener, at den har mistet 500 millioner amerikanske ordrer i de seneste 5 år, og mobilbestilling og lønninger er en del af deres strategi for at vinde dem tilbage. Mange udbydere af hospitality føler sig presset til at tilbyde eller forbedre deres digitale bestillingstjenester, da der er voksende beviser for, at mobilen rykker markedsandele. Selvom en vellykket forudbestilling og forudbetalingstjeneste har potentialet til at øge salget i eksisterende butikker og øge profitten, vil det kræve løbende driftsmæssige tilpasninger for at sikre, at ordrevolumen kan styres effektivt. I denne artikel tilbyder Preoday nogle nøglefaktorer, der skal overvejes, inden du integrerer et mobiltilbud i dine operationer.

 

Tænk uden for din traditionelle boks

Virksomhederne skal forberede sig ved at tænke på, hvordan de skal klare en stigning i eksisterende butikker. Det betyder både i køkkenet og med kundeinteraktion. Operatører skal tænke uden for boksen og overveje muligheder, der kan være nye for deres etablering.

F.eks. Ville udlevering fra kantsten, så online kunden ikke kommer ind i butikken, være en måde at lette trykket i butikken på? Skal du oprette et separat område til mobil / online-opsamling? Skal et separat område af køkkenet være dedikeret til forudbestilling, da det vokser? Vil det være nyttigt at skrive til kunder for at underrette dem, når deres ordre er klar? Dette er blot nogle af de operationelle tilpasninger, som tidlige forudbestillingsadoptører har overvejet og implementeret for at imødegå stigningen i salget.

 

Kundekommunikation og mobilordrer

Kundekommunikation er kritisk, når man implementerer et forudbestillingssystem. Virksomheder skal overveje: Hvem vil lade kunden vide, at de har modtaget deres ordre og tidspunktet, hvor det bliver klar? Og hvis noget går galt, skal en udpeget medarbejder være ansvarlig for at kommunikere problemet til kunden, så de ikke ankommer til butikken eller restauranten med forventningen om at kunne afhente deres ordre. Afhængigt af ordremængde kan sporing og styring af kundekommunikation af forudbestillinger i sig selv være en væsentlig driftsmæssig tilpasning, der skal planlægges grundigt.

 

Sørg for, at personalet er klar til mobilbestillinger

En virksomheds personale er nøglen til at gøre mobil og online bestilling en succes. De er stadig ansigt og stemme i operationen og vil både forberede maden og interagere med kunder, der stiller digitale ordrer. Med mobilbestilling kan du nå nye volumenrekorder, og dine medarbejdere skal være klar til dette.

Du må muligvis genoverveje arbejdsrutiner og tilskynde personale til at være fleksibelt, især når du ruller tjenesten ud og presser på med markedsføring. De skal muligvis være klar til at hjælpe med et øjebliks varsel i et andet forretningsområde for at imødekomme en efterspørgselstop. Veluddannet personale vil tilpasse sig hurtigt og skabe den kundeoplevelse, du ønsker.

Uddannelse omkring dit mobil- og online bestillingssystem skal integreres i den løbende træning, du allerede gør. Personalet skal være i stand til at hjælpe kunder med eventuelle forespørgsler, samt være ambassadører for den nye service.

 

At levere eller ikke at levere?

Den lette mobil- eller digitalbestilling rejser hurtigt problemer omkring fødevareleverancen. At tilbyde levering til forbrugere eller virksomheder, der er uvillige eller ude af stand til at afhente, har sine fordele: Du vil udvide din rækkevidde langt ud over din restaurants fysiske placering; Det fører til bedre udnyttelse af køkkenkapaciteten; Og øger loyaliteten hos kunderne hjemme eller på arbejde. Men hvis en restaurant ikke har tilbudt levering før, kan det være skræmmende. En tilgang er at understøtte afhentning først og derefter træde i leveringstjeneste. Når du er klar, er der masser af værktøjer og virksomheder, der udelukkende fokuserer på at lette leveringen, hjælpe det med at fungere glat og integrere med forudbestillings teknologi.

I sidste ende forbedrer en vellykket forudbestillingstjeneste kundens oplevelse, uddybes kundeforhold, drev mere omsætning og øger profitten. Det er vigtigt er, at dine medarbejdere og operationer er klar til at levere den mobile oplevelse, dine kunder forventer.

Other Blog Articles

Subscribe to our newsletter

Keep up to date with our news and what’s happening in the industry
View our privacy policy